Сыр Конте – один из самых важных сыров Франции. Он занимает третье место по потреблению. Этот сыр хорошо известен и популярен во всем мире. Во Франции его называют Comté (через М), но правильное русское название Конте.
Мы сварили этот сыр по традиционному французскому рецепту с использованием заквасок, купленных во Франции. Получилось чудо!
Этот сыр обладает нежным, но выраженным вкусом, он немного сладкий с легким ореховым привкусом и удивительно приятным послевкусием.
Текстура эластичная и твердая. Сверху серовато-коричневая корочка.
По традиции, этот сыр режется не треугольниками, а брусочками.
- Белки — 28,4 г;
- Жиры — 32 г;
- Углеводы — 0 г.
Состав: Пастеризованное коровье молоко, мезотермофильная закваска, натуральный сычужный фермент, поваренная соль.
Срок хранения: 24 месяца.
Вакуумная упаковка используется для транспортировки, после вскрытия рекомендуется завернуть в пергаментную бумагу.
Товар сертифицирован.
