Манчего из коровьего молока от фермы Земля друзей – это уникальный сыр, который изготавливается с бережным отношением к классическому рецепту.
На данный момент этот сыр зреет у нас уже более полугода. Поэтому он щедро делиться с нами своим мягким карамельно-ореховым вкусом и легким ароматом только что скошенной травы.
В оригинале Манчего варят из овечьего молока, но мы пошли дальше и нашли новые грани вкуса этого сыра, сделав его из коровьего молока. Получилось волшебно!
Его идеально сочетать с инжиром или виноградом, орехами и медом. Он великолепно пойдет как закуска под любимое вино.
Помимо изумительных вкусовых качеств, этот сыр невероятно полезен! Смотрите!
В 100 граммах нашего Манчего содержаться следующие витамины Тиамин — 0,04 мг; Рибофлавин — 0,33 мг; Ниацин — 7,2 мг; Пиридоксин — 0,2 мг; Фолиевая кислота — 21,8 мкг; Цианокобаламин — 1,5 мкг; Ретинол — 211 мкг; Витамин К — 234 мкг; Витамин D — 0,19 мкг.
Минеральных веществ в тех же 100 граммах:
- Кальций — 848 мг;
- Железо — 0,75 мг;
- Йод — 34 мг;
- Магний — 33,5 мг;
- Цинк — 3,2 мг;
- Селен — 1,6 мг;
- Натрий — 670 мг;
- Калий — 100 мг.
Мононенасыщенные жирные кислоты на 100 грамм:
- Пальмитолеиновая — 0,67 г;
- Омега-9 — 6,93 г.
Кроме того, в составе сыра Манчего холестерина всего 74,4 мг на 100 грамм, что намного меньше, чем в кисломолочных продуктах этого типа.
Калорийность сыра Манчего из цельного молока
395 ккал на 100 грамм продукта.
- Белки — 24 г;
- Жиры — 32 г.
Состав: коровье цельное пастеризованное молоко, мезофильно-термофильная закваска, сычужный фермент, соль поваренная пищевая.
Хранить при температуре от 0 до +4С. Срок хранения: 12 месяцев.
Товар сертифицирован. ТУ 10.51.40-001-2000754376-2020
Вакуумная упаковка используется для транспортировки, после вскрытия рекомендуется завернуть в пергаментную бумагу.
Этот сыр можно приобрести также в наборе Манчего Трио, в котором 3 сыра Манчего: из козьего молока, овечьего и этот сыр из коровьего.
